Év gombája 2023
Az év gombája 2023 versenyben részt vett gombafajok mindegyike speciális élőhelyhez köthető.
Nevezetesen a savanyú talajú erdőségek gombái.
Ebben egyedi volt a verseny, de a kiválasztás módszere a korábbi évek hagyományát követte.
A versenyek általában úgy zajlanak, hogy először kiválasztanak a gombák avatott szakértői – Év Gombája Bizottság – 12 olyan gombafajt, amelyek a mostani megmérettetés jelölt fajai lehettek.
Ezt követően az éves gombafesztivál résztvevői kiválasztották a versenyben továbbjutó 6 gombafajt.
Az őszi Országos Gombász Találkozón pedig megválasztották és kihirdették a 3 döntőbe jutott gombát.
Az utolsó fordulóban a 3 döntős jelöltből lehetett egyre online módon szavazni az Magyar Mikológiai Társaság honlapján keresztül.
A mostani szavazás előzményeiről sajnos nem publikált online felületen is elérhető adatokat a szervező.
Így nem tudni pontosan, sem azt, hogy mi volt az eredetileg szóba jöhető 12 gombafaj jelölt, sem pedig azt, hogy összesen hányan szavaztak.
Azonban most is a legtöbb közönségszavazatot összegyűjtő nyertes gombafaj lett a 2023. Év Gombája.
A győztest pedig, ahogy ez a korábbi években is történt, ősszel, október közepén az éves Országos Gombakiállításon hirdették ki.
Az Év gombája 2023 címet a disznófül gomba nyerte, ismeretlen többséggel.
A három dobogós gombafajra leadott szavazatok között ugyanis nem tudni, hogy mennyi volt a különbség.
Ebben az évben 18. alkalommal választották meg az év gombáját, így ezt a szavazás is hagyományosnak nevezhető résztvevőjévé vált az “év valamije” választások sorozatának.
A mostani alkalommal a savanyú erdei talajokon élő gombafajok népszerűsítése a fő célkitűzés.
Ilyen specifikáció a korábbi versenyek során még nem volt.
Apropóját pedig az szolgáltatta, hogy a savanyú talajú erdők és lápok területe fokozatosan csökken egyre szűkebb életteret biztosítva az ilyen környezetet kedvelő gombafajoknak.
A klímaváltozás miatt pedig várhatóan még tovább fog csökkenni az ilyen területek mérete.
Ez a korábbi 17 választásból a 16. alkalom, hogy az év gombája választás mindegyik jelöltje a bazídiumos gombák törzsébe tartozik.
A jelöltek között egyaránt volt ehető és nem ehető faj – enyhén mérgező – is.
Az október 14-én én a már tradicionális Országos Gombakiállításon, a Soroksári botanikus kertben hirdette ki a győztes gombafajta Magyar Mikológiai Társaság elnöke .
A három döntős gomba közül kettő jóízű ehető faj.
Egy faj pedig enyhén mérgező.
Egyikük érdekes módon kapcsolódik a disznóhoz, egy másik pedig a varangyokhoz.
Tovább olvasva az is kiderül, hogy miben áll ez a kapcsolat.
Most pedig ismerkedjünk a három döntős gombával kicsit részletesebben is.
Év gombája 2023 – döntős gombák
Disznófülgomba
A disznófülgomba (Gomphus clavatus) a bazídiumos gombák törzsébe tartozó gombafaj.
Kiemelt képünkön látható.
A savanyú, meszes talajokat kedveli.
Nagyobb állományait az Északi-középhegységben találhatjuk meg.
Ritka fajnak tekinthető.
Jellegzetes formája miatt könnyen felismerhető.
Vastag tövű, hullámos szélű, tölcséres alakú, lilás fehér színű gomba hosszanti irányú ráncolódással.
Magassága jellemzően 13-17 cm.
Jó ízű, ehető gombafaj.
Nyáron terem.
Európa számos országában mára már teljesen kipusztult.
Hazánkban védet faj.
Természetvédelmi értéke 10.000 Ft.
Citromgalóca
A citromgalóca (Amanita citrina) a galócafélék családjába tartozó gombafaj.
A savanyú illetve tápanyagokban szegényebb területeken tenyészik.
Gyakori faj.
Sárgásfehér színű, galléros, de bocskor nélküli galócafaj.
Lemezei sűrűek és nem nőnek hozá a tönkjéhez.
Magassága 8-13 cm.
Íze pocsék.
Gyengén mérgező. Méreganyaga a bufotenin illetve minimális mennyiségű alfa-amanitin.
A hazai zöld és barna varangy ugyanezt a bufotenin nevű vegyületet használja a bőrén védekezésül a külvilág atrocitásaival szemben.
(A bufotenin amúgy főzés hatására lebomlik.)
Fogyasztásra nem ajánlott, nem csak rossz íze, de a gyilkos galócával való könnyű összetéveszthetősége miatt sem.
Nyár végétől ősz végéig terem.
Hazánkban közönségesnek tekinthető.
Vörösbarna vargánya
A vörösbarna vargánya (Boletus pinophilus) a tinórufélék családjába tartozó gombafaj.
A savanyú talajokat és a hidegebb klímát kedvelő faj.
Európában délről északra haladva egyre bővülnek állományai.
Íves tönkű, domború, vastag és húsos kalapú faj.
Színe vörösesbarna árnyalatú.
Magassága a 20 cm-t is elérheti.
Nyártól ősz végéig terem.
Nálunk elsősorban fenyvesekben, ritkábban tölgy és bükk erdőkben lelhető fel.
Nem túl gyakori faj.
Ehető, ízletes gomba.
Hazánkban nem áll védettség alatt.
A legtöbb szavazatot kapott gombafaj, a disznófül gomba lett végül a 2023. év gombája.
A korábbi évek Év gombája versenyeiről a kék betűs részre kattintva olvashatsz bővebben.
Már megjelent a 2023. év választott fajairól szóló összefoglaló írásunk is.
Képek forrása: c. wikimedia, 2, 3.
(Ez az írás a CC-BY 4.O nemzetközi licencnek megfelelően, permalinkes – kattintható és adott cikkre mutató – forrásmegjelöléssel továbbközlésre felhasználható.)
